腐乳雞翼

睇完鬼嫁個blog, 超想試整佢既腐乳雞翼 !!!
可惜既係.....我仲未買到我既26cm buffet (因為仲未睇岩colour) , 所以我做唔到無水蒸呢~
唯有隔水蒸15分鐘~~~~夠曬滑 !!!! 不過下次可以再奄耐d~或者介一下d雞翼等佢可以再入味d !!!
佢個汁真係好超好食 !!!!!!
今次試左蒸 , 下次我會試下用炆既方式, 可能會仲入味 !!!!!


用lc 既stoneware 蒸野簡直good !!!! 好過用碟碟 !!! 又易放又易拎 !!!



來源自鬼嫁食譜

調味料：

腐乳    4小磚

蒜蓉     1茶匙

糖     1茶匙

豆板醬     1茶匙（怕辣可不加）

花彫酒/紹興酒       1湯匙

1. 把所有調味料混合, 加入雞翼醃30分鐘
2.  隔水蒸15分鐘, 完成 !!

負能量~

呢個星期真係好難過........................
工作上真的十分難過.......
做又鬧, 唔做又鬧..........
經驗唔夠, 諗唔到你諗既野..............又鬧...........
如果我諗到你諗既野................我就唔係咁既人工lor~

呢份工作同賣身冇分別..........
返工要做, 放左工個電話仲不停會有message話你知發生緊咩事..............
放假去旅行, 你都唔會安心..........因為你都不停咁接收到公司發生緊咩事
另外你放完假之後, 總會有日, 你老細都鬧你放假...........
三更半夜, 個電話仲係不停地收message............連大少有時都發忟
台面既野, 永遠都做唔完, 電話又係不停地響, 不停地有人要你見...............

真係好辛苦.............................................

Paisano's Pizzeria @ WAN CHAI

本身冇諗住食呢個架...
但係又搵唔到間越南野....
又怕要排隊入書展wor~所以決定買pizza take away 一路行一路食 !!!

我同carmen 各叫左Hawaiian 同埋Pepperoni  !!!
雖然要等佢re heat 返比我地, 但係都值~~~
當然要賣到$30-$50 一塊既pizza, 有點點貴 ! 但係佢既味道真係值架 !!!
餅底夠脆 !!! 料又夠多 !!! 同埋超大塊 !!! 一執pizza 有我個頭咁大~~~~~
下次, 我會帶埋大少去食 !!!

自家豆腐花

又黎搞搞震 !!
自家制豆腐花 !!!

冇計, 早排見到大家都用lc 去整...
之但係我冇咁細個既lc....所以我都係用普遍煲咋~~~
我今次係跟bonnie 既食譜 !!
果然好食 !!!! 不過要尋找好豆漿都唔係咁易 !!!

快靚正既甜品

先準備豆漿 1公升, 栗粉 1茶匙, 熟石膏粉 1茶匙, 少少水
1. 先把栗粉, 熟石膏粉 用水開左佢~
2. 把豆漿煲滾
3. 把豆漿撞入粉漿中~
4  等30分鐘左右就完成啦~~~

書蟲仔又出發@2013書展

今年既書展........由於妹妹話唔同我去....
大少好可憐咁話唔去得唔得......(因為佢年年都係陪我行左一半就坐左響會場, 同埋主力幫我拎野)
咁算啦~~~佢同我去, 我就要趕住走架啦~~~~
最終搵左朋友仔陪我一齊去......
哈哈~~行書展呢d野梗係要搵d 同你一齊行, 一齊買既人啦~
咁先開心架嗎~~~~~

於是我就約左朋友仔7點幾響灣仔等....
我地原先妁打算去食越南野....
點知足足行左3條街都搵唔到.......
所以我地放棄左............走左去買pizza 邊行邊食...因為我地怕會好多人入書展呢~~~~

我地響2015已經入左書展(原定係打算2030先入到去)
我地就一路行行行, 買買買, 睇睇睇..............
我地打算12點前就一定要走架啦~(即係書展宣佈散場前15分鐘)
因為朋友仔要趕船返屋企啦~
點知..................佢冇宣佈lor~~~
搞到我地12點先走........

咁朋友就自己去搭車啦~~~~~~可能太多人啦...
朋友最終遲左2分鐘啦~~~~~~上唔到船.....要等到3點先有~~~~~

我就用左30mins就返到屋企lor~~~
今日行得都好盡興 !!!!! 仲買左小手工返黎整下添~~~

是日收穫 !!
其實我好叻, 今年一本尋夢園都冇買 !!!!!! 如果唔係.....我都唔知點返屋企 !!!
今年既唔同係.....買多左好多既食譜 !!!

又偷懶~

本小姐, 一星期總有2-3晚偷懶 !!!
點偷 ?? 我唔係偷懶唔返工, 只係偷懶唔煮飯姐~~~
你知啦~放左工仲要去買野, 之後仲要響廚房煮, 煮完又要洗~幾煩.....
所以我一星期有一晚係返媽媽度食, 一晚返大少媽媽屋企食, 仲有一晚就出街食 !!!!

呢張相就係我果日返屋企食飯影既~~~~
你睇下~~~~~~~~~幾多野食 !!!!
嘻嘻~~~幾時都係返媽媽度食就最好lor~~~~~~

新口味@Haagen-Dazs

呢排d 天氣真係熱到呢....成33, 34度....
真係連飯都唔想食.............

雖然個個都話女仔食咁多凍野唔好.......
umm....其實我知既....但係熱成咁.....加上我真係鍾意凍既野..
所以........唔理啦~~~~

果日行過7-11...........做緊芒果festival.........
其中一樣竟然係哈根大叔出左季節限定..............
Mango and Raspberry
唔理啦~即刻買黎食..............

唔唔................呢隻味就唔係咁岩我食...
因為佢只係芒果ICE CREAM + RASPBERRY ICE CREAM...
如果佢係RASPBERRY 既SOBERT  同埋RASPBERRY 既比例多返少少.........
會好D食..........

不過可能我係一個BERRY怪啦....MANGO都係唔太岩我 !!!

咖哩五竇

呢樣野係我自己作出黎既........
又係好快就食得既一樣野....

1先把蘿蔔, 由魚, 牛柏業, 魚旦, 豆卜洗好 + 切好~
2由魚, 牛柏業用薑出一出水......
3把蘿蔔煮15分鐘左右待軟身......
4. 把所有材料回鑊並加入咖啡醬, 煮10分鐘左右 !

大少話好食過街邊果d.....我應該去擺個小食攤搵錢先~~~~

著仔炆雞翼

又係時候諗係食咩...
晚晚諗都幾辛苦下...
所以屋企最易出現既野就一定係佢.....
薯仔雞翼.......

超易整既一樣野.....
先洗好晒雞翼同薯仔切粒~
雞翼用豉油, 糖, 鹽, 粟粉奄好..........
先爆香薯仔, 再加雞翼爆香.........見到有香味出....
就落兩碗水加蓋中火炴15-20分鐘........
完成 !!!!

拍扁你 (涼伴青瓜食譜)

比人激死左....點解??
話說係因為我見到天氣熱..........唔想響廚房整咁耐....
於是有一晚既蔬菜就係涼伴青瓜....
點知我煮完飯出黎既時候...............
竟然已經比人食左大半...........................

你地睇下....就係果碟啦..................係得返幾粒..............

點解丫......................我相都未影丫....................................

要知道呢....我係唔食青瓜的.......................
咁我咪即係要整多一次.......................................
OH..........................................................

於是我又整多一次啦......................
就係為左要影相....................

涼伴青瓜:

1. 先把 魚露    2湯匙 , 生抽    2茶匙 , 糖 1湯匙, 麻油    少許, 白醋    1湯匙, 蒜蓉   2茶匙, 辣椒仔  1隻
   
熱水     2湯匙, 混合好就放入雪櫃。
2. 把青瓜洗淨, 切粒
3. 再把青瓜放入食物袋中, 再用刀拍青瓜, 放入雪櫃
4. 食時再把汁放到青瓜上 !!


特別嗚謝大少奶的涼伴食譜

蛋蛋多士

唔知點解起身之後好想食面包~
好在屋企企有方包姐~
但係就咁食方包, 又好似冇咩意思...
於是我又諗諗佢................搞搞事................

於是蛋多士就出世啦~~~~

佢真係好靚架~~~~~
不過我個面包細..............所以好似好多蛋咁...........

1. 先在面包上放上芝士, 火腿
2, 再用另一片方麵包挖一個洞放面, 打入蛋
3. 放入150度焗爐, 焗12-15分鐘 (睇返自己個爐啦)
4. 再加入少許胡椒及鹽食~~~

DAY 6.1 @2013沙巴豪玩豪食之旅

大家好乖咁0430就集合, 15分鐘左右就到機場啦~

我地先CHECK IN…………搞完都已經成5點幾……..

平日我習慣上機前都要買一大輪野…..

今次……………..冇得買………….

因為太早啦………所以店都未開!!!!!

 

上到機就覺豬啦~~~~訓醒就返到HK LOR~~~

大家一齊拎完行李, 食埋早餐, 就各自回家LOR~

 

唔覺唔覺…咁就玩左5日…………….

一行10人, 大家都玩得好開心….

呢個行程多謝晒一位識左10多年既中學同學………

原因係冇佢既招待同安排, 我地唔會食到咁多地道野, 玩到咁多野 !!!

辛苦晒你啦~~~~~~不枉我帶住一箱CALBEE 黎旅行 !!!

 

你放心, 我一定會再黎打擾你架 !!!!!

Day 5.2@ 2013沙巴豪玩豪食之旅

響行去食飯既中途…………大家好把握時間買野同食野……

食飯前仲要食durian雪條 and 
durian pancake !!!!!!

又去買下postcard 咁………

哈~~~~~

 

行下買下食下咁又到今晚食飯地點

Little ltaly

呢個我想食好耐啦~~~~

因為聽聞佢既野都幾正宗 !!!

人多食飯真係好……….又可以試到多d 野~~

 

呢餐抵, 響hk 一定食唔到….10個人, 一人叫左一杯飲品….

都唔駛hkd $1000……………………..

Pizza hut 都唔得啦~~~~

佢既野, 真係好食~~~~~

我下次一定會黎架 !!

 

大家食完, 都唔想返去住……

又去左行supermarket
!!!

又發揮大家買買買既精神………………

因為我地仲有幾個鍾就返hk 啦~

我地又買到人家關門……….

今次連商場都關啦~~~~~~~~~~~~~~

 

返到去………執下野, 沖個涼….

又成點啦……………….訓2個鍾多d………..

就出發返香港啦~~~~~

Day 5.1@ 2013沙巴豪玩豪食之旅

是日0730出發………….

先出發去食早餐…………

原來我地去左初級激流既地方食早餐 !

 

食飽飽又出發~~~

我地今日既行程係神山………

大概2個鍾左右……………..就到左……..神山市集…….

大家都又盡情地買野and
影相…………

可惜天色都係唔係太好………..

我地睇唔到神山…….

 

再坐多45分鐘車………就到我地既地點…

神山公園 &
波令溫泉………..

 

佢地既溫泉………………………………………

泉眼………………………………

佢地係沙巴的溫泉, 不可以同日本, 台灣, 韓國比較………………..

因為太唔同feel 啦 !!!!!!!!!!!!!

 

之後我地就行左500m
既山路, 先可以登上我期待左好耐既神山吊橋…………………..

響呢段山路…….感受到大自然既氣息……

不過天氣真係好熱………………………………

到左吊橋底, 我係由頭濕到落腳………..

大家休息左一陣……..就上吊橋啦………..

 

條吊橋分左6段, 每次只可以有6個人行……….

但係佢同我想像中係有好大既分別架 !!!!!

風景一般, 可能因為d 印尼山火的煙霞掛…………

而行既時候, 沒有旅遊書所講既驚……..

因為吊橋雖然高, 但係比參天大樹包圍住……….安全感都幾大架 !!!

哈哈哈哈~~~~

 

轉眼已經行完lu~~~~~~~

我地又行返500m 既山路落山……….

 

落左山之後, 我地可以去浸下溫泉…….

但係大家都不約而同地拎頭, 話不如去食飯lor~~~

於是我地就出發去食飯啦~~~~~~

 

食完飯, 我地就回程啦~~~~其實果都已經3點幾lor~~~~~~~

返到去市中心, 有d 就去左行街, 有d 就返左酒店休息一下…

我揀左返酒店, 因為行完山, 個人出左汗…….我需要沖涼lor~~

由於我地事前已經約好左2000響食晚飯既地方等…………

所以我地1930就由酒店出發啦~~~~~~~