不過d 材料都幾貴, 買左一磅鴨舌都成$100......
話時過話, 滷水野都幾易整....
材料:
鴨舌 1lbs,雞翼 6隻 , 滷水料 1 包, 薑片 2 片,
紹興酒 2 茶匙, 糖 2 茶匙, 老抽 2 茶匙, 生抽 2 茶匙, 鹽 1茶匙 , 水 6杯
做法:
1. 先把 鴨舌,雞翼 出水2分鐘, 過冷河
2. 將所有調味料在鍋內煮滾，放入雞翼或鴨舌，再用中小火煮5分鐘(鴨舌), 15分鐘(雞翼)，熄火待涼後入雪櫃過夜。
3. 食前可以再加熱。
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| 滷水雞翼 |
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| 滷水鴨舌 |
好在, 我呢隻亂黎既滷水都得到好多人既讚賞 !!!!!!嘻嘻~~~
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